तुम्ही साजरे करत आहात (किंवा तो बुधवार आहे) आणि तुम्हाला या प्रसंगासाठी बबलीची बाटली हवी आहे. पण तुम्ही काय आहात हे तुम्हाला माहीत आहे का खरोखर मद्यपान? जसे, प्रोसेको फक्त स्वस्त-ओ शॅम्पेन नाही का?
स्पार्कलिंग वाइन ही फिजी व्हिनोसाठी फक्त एक आकर्षक संज्ञा आहे (आणि आपण आपल्या हातात मोजू शकतो त्यापेक्षा जास्त प्रकार आहेत), त्या सर्व सारख्या नसतात. आमच्याकडे तीन लोकप्रिय प्रकारांवर डीएल आहे: शॅम्पेन, प्रोसेको आणि कावा.
संबंधित: वाईन लेबल कसे वाचायचे ते येथे आहे (आणि तुमच्या डिनर पार्टीमध्ये प्रत्येकाला प्रभावित करा)
Onnes/Getty Imagesशॅम्पेन
अरेरे, तुम्हाला माहित आहे की ते प्रत्यक्षात आहे बेकायदेशीर फ्रान्सच्या शॅम्पेन प्रदेशात तयार न होणाऱ्या कोणत्याही वाइनला शॅम्पेन म्हणायचे? काही अतिशय कठोर नियमांबद्दल धन्यवाद, ही स्पार्कलिंग वाइन देखील केवळ द्वारे उत्पादित केली जाऊ शकते पारंपारिक पद्धत . याचा अर्थ ते दुसऱ्या आंबायला लागण्यापूर्वी बाटलीबंद आणि कॅप केलेले आहे. (वाचा: जिथे जादू होते.) शॅम्पेन हाड-कोरडे (ब्रूट नेचर) ते गोड (डेमी-सेक) पर्यंत असू शकते, तीक्ष्ण बुडबुडे आणि खमंग चव. एंट्री-लेव्हल शॅम्पेनसाठीही, वास्तविक डीलसाठी थोडे अधिक पैसे देण्याची अपेक्षा करा.
संबंधित: व्हिंटेज शॅम्पेनशी काय डील आहे (आणि ते स्प्लर्जला योग्य आहे का)?
एकटेरिना मोल्चानोवा/गेटी इमेजेसप्रोसेको
तुमचा *उत्तम* मित्र जेन म्हणत असला तरीही, प्रोसेको हे फक्त स्वस्त शॅम्पेन नाही. सुरुवातीला, वाइन उत्तर इटालियन ग्लेरा द्राक्षे पासून येते. त्याचे बुडबुडे वेगळ्या पद्धतीने देखील मिळतात: येथे, वाइन स्टीलच्या टाकीमध्ये आंबते, बाटलीबंद करण्यापूर्वी कार्बोनेटेड होते. Prosecco मऊ बुडबुडे सह, अधिक फुलांचा आणि फळ-फॉरवर्ड देखील आहे. खरे आहे, याची किंमत शॅम्पेनपेक्षा कमी असू शकते, परंतु या लोकप्रिय आणि चवदार पेयाची खिल्ली उडवण्याचे कोणतेही कारण नाही. Psst: मसालेदार अन्न वापरून पहा!
संबंधित: 10 मोहक आणि सुलभ प्रोसेको कॉकटेल पाककृती
Ed-Ni-Photo/Getty Imagesखोदणे
कॅटालोनियाहून आलेले, हे स्पॅनिश बबली खरोखर शॅम्पेनसारखेच तयार केले जाते (परंतु वेगवेगळ्या द्राक्षांसह). कावा सामान्यत: कोरड्या बाजूस असतो आणि बाटलीवर अवलंबून, ते लिंबूवर्गीय, फुलांचा किंवा किंचित भाज्या चवीनुसार असू शकते. शॅम्पेन, फ्रान्स म्हणण्यापेक्षा ते ज्या जमिनीवर उत्पादित केले जाते त्यापेक्षा खूपच स्वस्त असल्यामुळे, हे स्पार्कलर पाकीटावर आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे (स्वादाचा त्याग न करता).
संबंधित: सेंद्रिय कावा जो स्वच्छ खाण्याशी जोडतो (खरोखर)
