दिवाळी 2020: आपल्या प्रियजनांसाठी बलुशाही रेसिपी कशी बनवायची

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककृती पाककृती ओआय-स्टाफ द्वारा पोस्ट केलेले: कर्मचारी| 5 नोव्हेंबर 2020 रोजी

Badusha उत्सव आणि इतर उत्सव दरम्यान तयार एक पारंपारिक भारतीय गोड आहे. या गोड उत्तर उत्तर फरक बालूशाही म्हणतात. या वर्षी, 2020 मध्ये, दिवाळी 14 नोव्हेंबर रोजी साजरी केली जाईल आणि म्हणूनच, आपण आपल्या प्रियजनांसाठी हा गोड पदार्थ बनवू शकता.

मैदा, दही, तूप आणि चिमूटभर बेकिंग सोडा घालून बदाशा तयार केला जातो. नंतर हे पीठ गोल आकारात आणले जाते आणि तेलात तळले जाते. नंतर ते साखरेच्या पाकात टाकले जाते.

यासारख्या गोड पाककृती पहा mysore सर , ओब्बट्टू , 7 कप बर्फी , जलेबी .

बडुशा किंवा बलुषी बाहेरील बाजूस कुरकुरीत आणि आतून मऊ असते. आपल्या तोंडात पीठ वितळते. साखरेच्या पाकबरोबर तळलेले पीठ बाहेरून लेप केल्यामुळे हा गोड दातदुखी होतो.

Badusha तयार करणे सोपे आहे. घटकांचा योग्य मिश्रण करणे हा महत्वाचा भाग आहे. एक छान आणि मऊ आणि बुडफा मिळविण्यासाठी, पीठ मिसळणे अचूकपणे केले पाहिजे. एकदा हे अनुसरण झाल्यावर, पाककृती नो ब्रेनर आहे.

तर, आपण घरी Badusha कृती प्रयत्न करू इच्छित असल्यास, येथे एक विस्तृत व्हिडिओ आहे. तसेच, प्रतिमा असलेल्या चरण-दर-चरण प्रक्रियेचे वाचन आणि अनुसरण करा.

बडुशा व्हिडीओ रेसिप

Recipe By: Kavyashree S

कृती प्रकार: मिठाई

सर्व्ह करते: 8 तुकडे

साहित्य

तूप - २ चमचे

दही - 3 टेस्पून

बेकिंग सोडा - t व्या टीस्पून

मीठ - t व्या टीस्पून

मैदा - 1 कप

साखर - 1¼ कप

पाणी - आठवा कप

वेलची पूड - t वा टीस्पून

कसे तयार करावे

1. मिक्सिंग भांड्यात तूप घाला.

२ दही घाला.

3. बेकिंग सोडा आणि मीठ घाला.

4. चांगले मिक्स करावे.

Ma. मैदाचा वाटी घालून मिक्स करावे.

It. मध्यम-मऊ पीठ मळून घ्या. पीठ हाताला चिकटू नये.

The. पीठाचे छोटेसे भाग घ्या आणि त्यांना आपल्या तळहाताच्या दरम्यान सपाट बॉलमध्ये रोल करा.

8. टूथपिक वापरा आणि मध्यभागी एक लहान डिप्रेशन करा.

9. तळण्यासाठी पॅनमध्ये तेल गरम करा.

१०. तेलाचे तुकडे एकामागून एक करून ते एकमेकांना चिकटत नाहीत याची खात्री करुन घ्या.

11. त्यांना मंद आचेवर तळा.

12. दुसर्‍या बाजूला शिजवण्यासाठी त्यावर पलटवा.

13. ते दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.

14. त्यांना एका प्लेटवर काढा आणि ते थंड होऊ द्या.

15. दरम्यान, आणखी गरम झालेल्या पॅनमध्ये साखर घाला.

16. ताबडतोब, पाणी घाला.

17. साखर विरघळण्यास आणि सिरपला सुमारे 2 मिनिटे उकळी येऊ द्या.

18. वेलची पूड घाला आणि चांगले ढवळावे आणि स्टोव्ह बंद करा.

19. साखरेच्या पाकात तळलेला कणिक घाला.

20. 10-15 मिनिटे भिजवून ठेवा.

21. सिरपमधून तुकडे एका प्लेटवर काढा आणि ते थंड होऊ द्या.

22. एकदा साखरेचा पाक घट्ट झाल्यावर, बुडूशा सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.

सूचना

1. सुरुवातीला घटकांचे मिश्रण करणे ही एक महत्त्वपूर्ण पायरी आहे. गुळगुळीत सुसंगततेमध्ये घटक पूर्णपणे मिसळणे आवश्यक आहे. आपण त्याच दिशेने ते मिसळले असल्याचे सुनिश्चित करा.
२. जर कणिक मऊ असेल तर आपल्याला आणखी मैदा घालणे आवश्यक आहे. त्याचप्रमाणे, जर कणिक खूपच कठीण असेल तर मध्यम-मऊ पीठ बनविण्यासाठी आपल्याला थोडेसे पाणी घालावे लागेल.
Bad. बुडशा व्यवस्थित शिजल्या आहेत याची खात्री करण्यासाठी कमी ज्योत वापरली जाते. जर ते मध्यम किंवा उच्च आचेवर तळलेले असेल तर पीठ तपकिरी होईल आणि आतून शिजवले जाणार नाही.

पौष्टिक माहिती