हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठीजस्ट इन
-
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व -
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व चुकवू नका
- बीएसएनएल दीर्घकालीन ब्रॉडबँड कनेक्शनमधून स्थापना शुल्क काढून टाकते
- कुंभमेळ्यातील परत येणारे लोक कोविड -१ p ची महामारी वाढवू शकतात: संजय राऊत
- आयपीएल 2021: बॅलेबाझी डॉट कॉमने 'क्रिकेट मचाओ' या मोहिमेच्या हंगामाचे स्वागत केले.
- कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
हैदराबादचे रॉयल पाककृती कबाब, हलीम आणि बिर्याणीच्या विविध प्रकारांसाठी प्रसिद्ध आहे. कबाब हे सहसा भारतातील मोगलांच्या आगमनाने संबंधित असतात. ते तुर्की, अफगाणिस्तान आणि पर्शिया येथून काजू, सुकामेवा आणि गुलाब व केवडा यासारखे पदार्थ घेऊन आले. शाही स्वयंपाकघरातील शेफने स्थानिक पदार्थांसह या घटकांना एकत्र करून एखाद्याला चव येऊ शकेल अशा काही उत्कृष्ट पदार्थ बनवल्या.
हैदराबादी पाककृती हे स्थानिक आणि परदेशी घटकांच्या या संयोजनाचे एक उत्कृष्ट उदाहरण आहे. मुघलांच्या मांसाबद्दलचे प्रेम आंध्र प्रदेशच्या ज्वलंत मसाल्यांनी मिसळले गेले ज्यामुळे भारतातील काही उत्तम कबाब आणि इतर मांस बनवण्यास सुरुवात झाली.
यावर्षी ईद-उल-फितर 23 मे पासून संध्याकाळ ते 24 मे पर्यंत साजरा केला जाईल. ईद अगदी कोपर्‍यात असल्याने आपल्यातील बहुतेक लोक त्याच्या तयारीत व्यस्त आहेत. तर, बोल्डस्कीने आज उत्सवासाठी वापरल्या जाणार्‍या काही सर्वोत्कृष्ट हैदराबादी पाककृतींची यादी करण्याचा विचार केला. या हैदराबादी पाककृती ईदच्या दिवशी आपल्या सर्व पाहुण्यांसाठी नक्कीच आनंददायक ठरतील.
हैदराबादच्या या अप्रतिम रेसिपी पहा आणि ईदच्या दिवशी मजा करा.
हैदराबादी शिकमपुरी कबाब रेसिपी
हैदराबादचा शिकमपुरी कबाब देखील अशीच एक कबाबची रेसिपी आहे जी निजामाच्या राजांच्या स्वयंपाकघरातील आहे. मूलतः, हैदराबादी पाककृतीचे कबाब गरम पाषाणावर शिजवलेले असतात. मांस आणि मसाल्यांच्या संपर्कात आल्यास हे गरम पाषाण एक स्मोकी चव सोडतो. हेच कबाबांना त्यांची अनोखी चव देते.
Hyderabadi Lal Gosht
हैदराबादी लाल गोशट एक मसालेदार मटण करी आहे जी काही अनन्य घटकांसह तयार केली जाते. या विटंबनीय मटन रेसिपीची चव आणि चव दही आणि मसाल्यांच्या सुगंधित मिश्रणावर अवलंबून असते ज्यामुळे या डिशचा प्रतिकार करणे केवळ कठीण होते.
Gosht Masala
घोस्ट मसाला एक मसालेदार कोकरू करी आहे जो हैदराबादच्या मांस नंदनवनाचा आहे. या उपवासाच्या महिन्यात आपल्या अन्नाचा अनुभव घेण्यास ही एक आदर्श रमझान पाककृती आहे. हे भारतीय मटण रेसिपी त्याच्या ज्वलंत मिरचीच्या चवसाठी देशभरात लोकप्रिय आहे.
मटण हलीम
हलीम ही पर्शियामध्ये निर्माण झाली. मोगलच्या कारकिर्दीत हे भारतात नेण्यात आले आणि तेव्हापासून या शाही कृतीने बर्‍याच लोकांची मने जिंकली. हलीम पारंपारिकपणे मटण किंवा गोमांस तयार करतात. रमझान सुरू होण्याच्या अगदी आधी, जवळपास सर्वच लहान आणि किरकोळ रेस्टॉरंट्स हलीमची तयारी सुरू करतात.
बागारा अंडी मसाला
हैद्राबाद शहर राज्यातील बगारा अंडी मसाला एक खास अंडी रेसिपी आहे. हे खरंच 'बैगारा बैंगन' नावाच्या वांगींसह बनविलेल्या मूळ रेसिपीची सुधारित आवृत्ती आहे. या स्वादिष्ट आणि मसालेदार रेसिपीची गुरुकिल्ली म्हणजे खास 'बागारा मसाला' जो डिशमध्ये अप्रतिम चव घालतो.
भिंडी का सालन
हैदराबाद मधील सालन ही एक अतिशय लोकप्रिय रेसिपी आहे. हे साधारणतः हिरव्या मिरच्याने तयार केले जाते. परंतु येथे आपण भांडी का कोशिंबीरीची मधुर शाकाहारी रेसिपी बनवण्यासाठी कोशिंबीरमध्ये वापरल्या जाणार्‍या समान पदार्थांचा वापर करीत आहोत. आपण या ओठ-स्मॅक करणारी साइड डिश सोपी सुलभ घटकांसह शिजवू शकता. आपण मसाला घालण्यापूर्वी भिंडी फ्राय केल्यास त्याचा स्वाद आणखी चांगला असेल.
लगन का मुर्ग
लगान का मुर्ग ही एक अत्यंत मसालेदार आणि चवदार चिकन करी रेसिपी आहे. ही सर्वात लोकप्रिय हायड्रेबाडी चिकन पाककृती आहे. या कोंबडीच्या पाककृतीची छान चव या वस्तुस्थितीवरून येते की प्रथम मसाले भाजलेले आणि नंतर या चवदार डिशमध्ये जोडले जातात. या कोंबडी करी रेसिपीसाठी आपल्याला जास्त वेळ लागणार नाही.
मटन कीमा कबाब
मटण कीमा कबाब ही एक स्वादिष्ट पूर्णपणे भारतीय रेसिपी आहे, जो हैदराबादची आहे आणि प्रत्येक मांसाहारी आवडते आहे.
Mirch Ka Salan
मिर्च का सालन हे शंभर टक्के शाकाहारी आणि दोनशे टक्के मसालेदार आहेत. म्हणूनच, आपल्याकडे सहनशीलता किंवा खूप गरम अन्न असेल तरच आपण ही डिश निवडणे आवश्यक आहे. या हिरव्या मिरचीच्या कढीपातील मसाल्याचे पदार्थ नारळ ग्रेव्हीने शिजवलेले असतात. मिर्च का सालन मध्ये सर्वत्र हैदराबादी पाककृतीची खूण आहे. हे स्वयंपाक करण्याच्या उत्तर आणि दक्षिण भारतीय शैलींचे मिश्रण आहे.
हैदराबादी चिकन दम बिर्याणी
चिकन खाणा e्यांसाठी, समाधानकारक जेवणाशिवाय शनिवार व रविवार कधीही पूर्ण होत नाही. चवदार कोंबडी आणि भाज्या सह शिजवलेले मसालेदार तांदूळ संपूर्ण घरात सुगंध भरेल आणि अगदी शेजार्‍यांनाही येण्यास आणि रेसिपीचा चावा घेण्यास आकर्षित करते.
