फ्राईजच्या बाजूने मोठ्या, रसाळ बर्गरपेक्षा अधिक क्लासिक काहीही नाही. पण गोष्टी जरा हलवूया, का? बर्गरसाठी 40 सर्वोत्तम बाजू सादर करत आहे—पास्ता सॅलडपासून भाजलेल्या भाज्यांपर्यंत—जे तुमची लालसा पूर्ण करतील. तुमच्या आवडत्या उन्हाळ्याच्या खाद्यपदार्थांसह काय सर्व्ह करावे याबद्दल अधिक कल्पना शोधत आहात? हे अनपेक्षित पहा हॉट डॉगसाठी बाजू आणि या BBQ बाजू संपूर्ण कुटुंब प्रेम करेल.
संबंधित: सर्वांना आवडेल असे ९० सोपे उन्हाळी जेवण
एमिली डोरियो/द सॉल्टवॉटर टेबल
1. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि समुद्री मीठ सह कुरकुरीत स्मॅश बटाटे
फ्रेंच फ्राईज नेहमीच हिट असतात, परंतु तुम्ही फ्रोझन स्पड्सच्या पिशवीपेक्षा चांगले करू शकता. मलाईदार तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सॉस खरोखर वरच्या गोष्टी घेते.
रेसिपी मिळवा
सायमन पास्क/द हॅप्पी बॅलन्स
2. झेस्टी चार्ज्रिल्ड ब्रोकोलिनी
बर्गर संपत असताना त्यांना ग्रिलवर फेकून द्या आणि जेव्हा ते टेबलवर पोहोचतील तेव्हा ते अगदी अचूक असतील.
रेसिपी मिळवा
कारेन जर्मन / कौटुंबिक शैली3. भाजलेल्या भूमध्य भाज्या
तळलेले, मलईदार, कार्ब-वाय बाजूंसह मोठा बर्गर जड वाटू शकतो, म्हणून गोष्टी संतुलित करण्यासाठी काही भाज्या घाला.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल4. एवोकॅडो आणि ब्लॅक बीन पास्ता सॅलड
पास्ता सॅलड हे बर्गरसाठी आहे जसे पीनट बटर जेलीसाठी आहे. ही आवृत्ती आमचे सर्व आवडते टेक्स-मेक्स फ्लेवर्स एकत्र करते.
रेसिपी मिळवा
फोटो: टायलर मॉक/स्टाइलिंग: अॅनी मॉक
5. फेटा आणि चुना सह कॉर्न आणि टोमॅटो सॅलड
पोळीतून वस्तू काढण्याची वेळ आली आहे. पॅनमध्ये कॉर्न ज्या प्रकारे कॅरॅमलाइझ करते ते आम्हाला आवडते आणि ताज्या लिंबाच्या रसाचा इशारा शेवटी सर्वकाही उजळ करतो.
रेसिपी मिळवा
जेंटल आणि हायर्स/ओपन किचन6. स्ट्रॉबेरीसह कोल्ड सोबा नूडल सॅलड
फॅन्सी पास्ता सॅलड म्हणून याचा विचार करा. स्ट्रॉबेरी अगदी ठळक वाटतात, पण ते मिसो ड्रेसिंगला खरोखरच उत्तम प्रकारे पूरक आहेत.
रेसिपी मिळवा
एलिशा जॉन्सन/द पीच ट्रक कुकबुक7. चणे, एग्प्लान्ट आणि पीचसह पर्ल कुसकुस
उन्हाळ्याच्या अधिशेषाचे काय करावे peaches ? प्रत्येक रात्रीच्या जेवणात त्यांना सर्व्ह करा.
रेसिपी मिळवा
अना क्यूबा / आधुनिक कुक's वर्ष
8. काळे आणि ब्रुसेल्स स्प्राउट सीझर स्लॉ
हे कोलेस्लॉसारखे आहे परंतु उन्नत आहे. यावर विश्वास ठेवणे कठीण आहे, परंतु ड्रेसिंग पूर्णपणे आहे वनस्पती-आधारित .
रेसिपी मिळवा
फोटो: जॉन कॉस्पिटो/स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमन9. स्टोन फ्रूट आणि शतावरीसह 20-मिनिट बुरटा सॅलड
हे सॅलड आमच्या सर्व आवडत्या हंगामी उत्पादनांना एका भरपूर साइड डिशमध्ये एकत्र करते. लेट्यूस लागू करणे आवश्यक नाही.
रेसिपी मिळवा
एमी न्यूसिंगर/द मॅग्नोलिया टेबल10. जोआना गेन्सचे पीच कॅप्रेस सॅलड
आमच्याकडे पिकलेल्या उन्हाळ्याच्या टोमॅटोविरूद्ध काहीही नाही, परंतु काहीवेळा आपल्या सॅलडसह गोष्टी बदलणे छान आहे.
रेसिपी मिळवा
संबंधित: 16 सर्व उन्हाळ्यात खाण्यासाठी भव्य कॅप्रेस सॅलड
दोन वाटाणे आणि त्यांच्या शेंगा11. ब्लॅक बीन सॅलड
हे स्वप्नवत सॅलड डिप म्हणून उत्तम काम करते, म्हणून मोकळ्या मनाने बाजूला टॉर्टिला चिप्सची पिशवी बाहेर काढा.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल12. टरबूज Feta Skewers
गोड टरबूज आणि तिखट फेटा चीज हे नवीन टोमॅटो आणि मोझारेला आहे. फक्त डिकन्स्ट्रक्टेड सॅलड म्हणून विचार करा.
रेसिपी मिळवा
फोटो: एरिक मोरान/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल13. Zucchini Fries
वस्तुस्थिती: तुमच्या आवडत्या फास्ट-फूड जॉइंटप्रमाणे तुम्ही फ्रेंच फ्राई कधीही बनवणार नाही. त्याऐवजी, झुचीनी फ्राईजसाठी ही रेसिपी वापरून पहा, जी तुम्हाला हव्या असलेल्या सर्व खारट, कुरकुरीत, चवदार नोट्सवर हिट करते.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल14. स्लो-कुकर बेक्ड बीन्स
कोणतीही गडबड न करता उत्कृष्ट कूकआउट साइड. क्रॉक-पॉटमध्ये फेकून द्या, नंतर पूलमध्ये परत या.
रेसिपी मिळवा
संबंधित: 17 आश्चर्यकारक बटाटा सॅलड पाककृती
हेल्थली एव्हर आफ्टर15. स्वीट कॉर्न, टोमॅटो आणि झुचीनी ग्रेन सॅलड विथ पीच-डिजॉन विनाइग्रेट
हे सौंदर्य वाढवण्यासाठी फक्त काही मिनिटे लागतात आणि त्यात भरपूर ताजे, पिकलेले उत्पादन वापरले जाते.
रेसिपी मिळवा
काय's Gaby पाककला16. खरबूज Caprese Skewers
तुम्हाला हे बनवायचे असेल खरबूज , prosciutto आणि mozzarella बाजूला सर्व उन्हाळ्यात लांब.
एरिन मॅकडॉवेल17. कुरकुरीत मशरूम
आम्ही ऑलिव्ह ऑइल, लसूण मीठ आणि थोडे व्हिनेगरमध्ये क्रेमिनी मशरूम टाकतो आणि नंतर ओव्हनमध्ये हळूवारपणे भाजतो. 'शोरूम्स छान आणि कुरकुरीत होतात, ज्यामुळे तुम्ही त्या बर्गरमध्ये डुबकी मारण्याआधी ती एक आदर्श बाजू बनते.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल18. लिंबू-पेस्टो ड्रेसिंगसह ग्रील्ड पीच आणि हॅलोमी सलाद
ते एका मोठ्या ताटात पसरवा आणि ते तुमच्या पुढच्या अंगणातील पार्टीत सर्वांना वाहवेल.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल19. उन्हाळी भाज्यांसह झुडल्स
तुमच्या चौथ्या जुलैच्या कूकआउटमध्ये पाहुण्यांना हलका पास्ता सॅलड पर्याय द्या.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल20. ग्रील्ड टरबूज स्टेक्स
हे ग्रील्ड टरबूज स्टेक भारी, धुरकट आणि उत्तम प्रकारे तयार केलेले आहेत.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल21. भाजलेला बटाटा 'चिप्स'
सर्व फिक्सिंगसह शीर्षस्थानी असलेले मिनी, चाव्याच्या आकाराचे बेक्ड-बटाट्याचे तुकडे संपूर्ण कुटुंबासाठी हिट होतील.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल22. मेक-अहेड फॅरो आणि ब्रसेल्स स्प्राउट सॅलड
बुह-बाय, लेट्यूस. ब्रुसेल्स स्प्राउट पाने त्यांच्या अप्रतिम कुरकुरीत आणि कधीही कोमेजून न जाण्याच्या जादुई क्षमतेमुळे जिंकतात, जरी ते वेळेपूर्वी कपडे घातलेले असतात.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल23. भाजलेले पीच आणि अरुगुला सॅलड
हे तिखट ग्रीष्मकालीन कोशिंबीर आपल्यासाठी अगदी योग्य आहे घरामागील बार्बेक्यू मेनू .
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल24. सलगम फ्राईज
आम्हाला दोन गोष्टी आवडतात: 1) इतर भाज्या फ्राईजमध्ये बदलणे आणि 2) त्या ऐवजी ओव्हनमध्ये बेक करणे, चांगले, तळणे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: जॉन कॉस्पिटो/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल25. पिमेंटो चीज चोंदलेले शिशितो मिरपूड
जळलेले शिशितो सादर करत आहे जसे की तुम्ही त्यांना यापूर्वी कधीही पाहिले नसेल. या पिमिएंटो-चीझ-स्टफ्ड शिशिटो मिरचीचा जलापेनो पॉपर्सची ट्रेंडी, वर्गीकृत आवृत्ती म्हणून विचार करा. फिंगर फूड त्याच्या उत्कृष्ट.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल26. मेक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न डिप
मेक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न, ग्रील्ड आणि क्रीमी कॉटिजा चीज सह लेपित, उन्हाळ्यात आनंद आहे. तुम्हाला फक्त काही ताज्या कोब्सची गरज आहे कॉर्न आणि रस्त्यावरील खाद्यपदार्थांची चव वाढवणारे मूठभर साधे पदार्थ.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल27. उन्हाळी धान्य कोशिंबीर
जेव्हा उन्हाळ्याच्या स्वयंपाकाचा विचार येतो तेव्हा, धान्याच्या सॅलडला हिरव्या सॅलड्सवर नक्कीच एक धार असते - तुम्ही त्यांना पुढे बनवू शकता आणि ते कधीही कोमेजणार नाहीत.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल28. मसालेदार Aioli सह ग्रील्ड कॉर्न
लोणी विसरा. तुम्हाला आयुष्यभर मसालेदार मेयोसह कॉर्नवर विकले जाईल. हे एक सोपे-आणि पूर्णपणे स्वादिष्ट-अपग्रेड आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल29. हलका आणि तिखट कोलेस्लॉ
कधीही घाबरू नका: हा ग्लॉपी, फ्लेवरलेस मश नाही ज्यासोबत तुम्ही वाढलात. व्हिनेरी किकसह कुरकुरीत, ही उन्हाळ्याची योग्य बाजू आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल30. थंडगार काकडीची कोशिंबीर
तुमच्या प्लेटमध्ये काहीतरी हलके आणि ताजे जोडा (तुम्हाला माहित आहे, फ्राईजसह दुहेरी चीजबर्गर संतुलित करण्यासाठी).
रेसिपी मिळवा
दोन वाटाणे आणि त्यांच्या शेंगा31. लिंबू, फेटा आणि पिस्ता सह भाजलेले शतावरी
पिस्ता क्रंच घालतात, फेटा क्रीमी असतो आणि द शतावरी फक्त साधा स्वादिष्ट आहे.
काय's Gaby पाककला32. मेक्सिकन कॉर्न आणि क्विनोआ सॅलड
आपण दिवे लावत असल्यास लोखंडी जाळीची चौकट तुमच्या बर्गरसाठी, थोडे कणीसही आगीवर टाका.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल33. फुलकोबी ‘टेटर’ सर्व
नियमित टेटर टोट्सना निरोप द्या. हे लोक भाजीच्या अदलाबदलीसह बनविलेले आहेत आणि ते बुडविण्यासाठी अगदी आदर्श आहेत. तुम्ही आणखी काय मागू शकता?
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल34. भाजलेले रताळे तळणे
कारण कधी कधी तुम्ही करा फ्राईजची एक बाजू हवी आहे. आणि आम्ही नमूद केले आहे की त्यात खरोखर तळण्याचे सामील नाही?
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल35. BLT पास्ता कोशिंबीर
हे क्लासिक सँडविचचे सर्व कुरकुरीत, चवदार, मलईदार घटक एकत्र करते—अधिक पास्ता, कारण का नाही?
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल36. Jalapeño Avocado Mac आणि चीज
असणे मॅक आणि चीज आणि बर्गर हे उन्हाळ्याच्या जगण्याचे प्रतीक आहे. हे पुढील दर्जाचे आरामदायी अन्न आहे.
रेसिपी मिळवा
काही ओव्हन द्या37. एवोकॅडो बटाटा सॅलड
यामध्ये पारंपारिक बटाट्याच्या सॅलडबद्दल आपल्याला आवडत असलेले सर्व काही आहे परंतु गोष्टी हलक्या करण्यासाठी मेयोऐवजी ग्रीक दही वापरतात.
खूप स्वादिष्ट38. क्रीमयुक्त ब्रोकोली सॅलड
या ब्रोकोली सॅलडमध्ये हे सर्व आहे: चीज, काजू, कांदा, वाळलेल्या क्रॅनबेरी आणि सर्वात व्यसनाधीन क्रीमी ड्रेसिंग.
संबंधित: 15 व्हेजी साइड डिश तुम्ही 15 मिनिट किंवा त्यापेक्षा कमी वेळात बनवू शकता
एरिन मॅकडॉवेल39. होममेड बटाटा चिप्स
मजेदार तथ्य: आपण डीप फ्रायरशिवाय (किंवा स्वयंपाकासंबंधी पदवी) घरी चिप्स बनवू शकता. ते कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत फक्त ब्रॉयलरमध्ये शिजवा.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल40. भाजलेले फुलकोबी मॅकरोनी आणि चीज
प्रत्येकजण टेबलाजवळ शांतपणे वाट पाहत असलेली ही पिकनिकची बाजू आहे.
रेसिपी मिळवा
संबंधित: उन्हाळ्याच्या कूकआउटसाठी 4 जुलैच्या 50 स्वादिष्ट पाककृती