जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- शरद पवार यांना 2 दिवसांत रुग्णालयातून डिस्चार्ज मिळणार आहे
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
आम्ही सर्वजण चायनास गवत, डेझर्टमध्ये वापरल्या जाणार्या जेलीसारखा पदार्थ आणि जिलेटिनचा शाकाहारी पर्याय म्हणून परिचित आहोत. तथापि, आपल्याला माहिती आहे काय की आगर-आगर या नावाने ओळखल्या जाणार्या चायना गवतचे काही आरोग्य फायदे आहेत.
चीन घास किंवा अगर-आगर काय आहे | चीन गवतचे उपयोग काय आहेत?
मिष्टान्न, सूपमध्ये जाडसर, बर्फाच्या क्रीममध्ये फळांचे संरक्षक, पेय आणि कापड तयार करणारे आणि आकाराचे स्पष्टीकरण करणारे एजंट, अगर-अगर किंवा चायना गवत एक वनस्पती आहे (सीवेड) आणि रंगहीन, गंधहीन आणि चवहीन आहे.
जिलेटिनस पदार्थ जिलोसा, अगर-वीड, अगरारोपेक्टिन, चीनी जिलेटिन, कॅन्टेन, सीवेड जिलेटिन किंवा भाजीपाला जिलेटिन म्हणून देखील ओळखले जाते. अगर-अगर हे अॅगारोज़ आणि agगारोपेक्टिन यांचे मिश्रण आहे, जे अपचनशील पॉलिसेकेराइड पॉलिमर कंपाउंड्स आहेत (रेणू असलेले एक रासायनिक कंपाऊंड लांब, पुनरावृत्ती साखळ्यांमध्ये एकत्र बांधलेले) [१] [दोन] .
अगर-अगर किंवा चायना गवत अपचनक्षम मानली जाते कारण आमचे शरीर अगर अगर थेट पचवू शकत नाही. मोठ्या आतड्यात असलेल्या जीवाणू ते किण्वनद्वारे शॉर्ट-चेन फॅटी idsसिडमध्ये तोडू शकतात, जे नंतर शरीरात शोषले जातात. []] .
अगर आहे शाकाहारी आणि वैकल्पिक औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणात बनवणारे रेचक म्हणून वापरले जाते. वजन कमी करण्यापासून मुक्ती मिळवण्यापर्यंत बद्धकोष्ठता चीन गवत वापर आणि फायदे भरपूर आहेत.
चीन गवत किंवा अगर-आगरची पौष्टिक माहिती
अभ्यासानुसार, अगर हा कॅल्शियम आणि लोहाचा चांगला स्रोत आहे []] . 100 ग्रॅम चायना ग्रासमध्ये खालील गोष्टी आहेत []] :
- 26 कॅलरी कॅलरी
- 0 ग्रॅम चरबी
- 0 ग्रॅम कोलेस्ट्रॉल
- 9 मिग्रॅ सोडियम
- 226 मिलीग्राम पोटॅशियम
- 7 ग्रॅम कर्बोदकांमधे
- 0.5 ग्रॅम आहारातील फायबर
- 5 मिलीग्राम कॅल्शियम
- 10 मिलीग्राम लोह
- 17 मिलीग्राम मॅग्नेशियम
चायना गवत किंवा अगर-आगरचे आरोग्य फायदे
चीन घास ताब्यात घेण्यासाठी दर्शविलेले आरोग्य फायद्याची यादी येथे आहे.
1. तीव्र बद्धकोष्ठता हाताळते
चीन घास आतड्यातील पाणी शोषून घेते आणि मोठ्या प्रमाणात बनवते, जो आतड्यांसंबंधी हालचालीसाठी आतड्यांना उत्तेजित करतो []] . आगर विशेषत: वेदनादायक बद्धकोष्ठतेच्या बाबतीत प्रभावी आहे, मला गुदाशय आणि विच्छेदनांवर दबाव न आणता कचरा सहजतेने सोडण्यात मदत करते.
त्या व्यक्तीस असल्यास बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी चीन घास प्रभावी होणार नाही कमकुवत पचन किंवा मालाब्सॉर्प्शन []] .
2. एड्स वजन कमी होणे
चायना गवत, तृप्त झाल्याने भूक कमी करते (परिपूर्णतेची भावना). ही संपत्ती आहे ज्याचा अभ्यास केला जातो, कारण जिलेटिनस पदार्थ जास्त खाण्यावर मर्यादा आणू शकतो आणि वजन कमी करण्यास मदत करू शकतो. []] .
टीप : कमी कॅलरीयुक्त आहार नैसर्गिकरित्या वजन कमी करेल. एखाद्याने अगर थांबला आणि त्याच्या आधीच्या आहार सवयी आणि जीवनशैलीनुसार आहार घेणे सुरू केले की ते गमावलेले वजन पुन्हा मिळवू शकतात.
3. हायपरकोलेस्ट्रॉलियाचा उपचार करू शकतो
हायपरकोलेस्ट्रॉलिया किंवा उच्च कोलेस्ट्रॉल जेव्हा रक्तामध्ये कोलेस्टेरॉलची उच्च पातळी असते []] . अगरगर अगर रक्तातील एकूण कोलेस्ट्रॉलची उच्च पातळी कमी करण्यास मदत करू शकेल. टाइप -2 मधुमेह असलेल्या 12 व्या आठवड्यांच्या अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की पारंपारिक जपानी आहाराबरोबरच गवत कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते. [१०] .
पारंपारिक जपानी आहार योग्य प्रमाणात संतुलित असतो, लाल मांसापेक्षा जास्त मासे, भरपूर भाज्या, लोणचे आणि आंबवलेले पदार्थ आणि तांदळाचा छोटा भाग असतो. [अकरा] .
Inf. शिशु कावीळ रोगाचा उपचार करू शकतो
आगर-गरोदरपण लहान मुलांपासून कावीळच्या उपचारांसाठी वयोगटांपासून वापरला जात आहे. असे म्हटले जाते की जिलेटिनस पदार्थाची मदत पित्त शोषून घेतल्यामुळे अर्भकांमध्ये बिलीरुबिनची पातळी कमी होते [१२] . काही पुस्तके दाखवतात की अर्धपुतळा कावीळ होणा light्या प्रकाश थेरपीच्या ठिकाणीही याचा उपयोग केला जातो कारण आगरने बिलीरुबिन कमी केल्याने प्रकाश थेरपीचा प्रभाव कमी होतो आणि काउंडिस बरा होण्यासाठी प्रकाश थेरपीने आवश्यक वेळ कमी केला आहे. [१]] .
5. मधुमेह सांभाळते
जरी या विषयावर अधिक अभ्यास करणे आवश्यक आहे, चीन गवत संबंधित लक्षणे व्यवस्थापित करण्यासाठी दर्शविली गेली आहे टाइप २ मधुमेह . आगर मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकार व्यवस्थापित करण्यात मदत करू शकेल आणि पोटातून ग्लूकोज शोषून घेण्यास प्रोत्साहित करेल आणि पटकन पाचक प्रणालीतून जातो. [१]] .
6. हाड आणि संयुक्त गतिशीलता सुधारू शकते
काही अहवालात असे नमूद केले आहे की अगरमुळे हाड आणि सांध्यातील हालचालींना आधार मिळू शकतो जोडीला सांधे बनवून जखम झाल्यावर संयुक्त पुनर्प्राप्ती वाढवते [पंधरा] .
चीन गवत किंवा अगर-अगर चे इतर संभाव्य आरोग्य फायदे खाली नमूद केले आहेत. संशोधकांनी असे ठासून सांगितले की खाली नमूद केलेल्या विस्तृत आणि पुढील अभ्यासाची आवश्यकता आहे.
- उपचार करू शकते घसा खवखवणे
- संज्ञानात्मक विकास सुधारू शकेल
- मदत करू शकेल छातीत जळजळ
- विशेषत: अर्भकांमध्ये चयापचय सुधारू शकतो
- मुलांमध्ये पचन सुधारते
चायना ग्रास किंवा अगर-आगर कसे वापरावे
प्रथम, अगर आधी प्रथम पाण्यात (किंवा दुध, फळांचे रस, चहा, स्टॉक) सारखे द्रव विसर्जित करणे आवश्यक आहे आणि नंतर उकळी आणणे आवश्यक आहे.
- 1 टेस्पून अगर अगर फ्लेक्स किंवा 1 टिस्पून अगर पावडर 4 चमचे गरम पाण्यात विरघळवा.
- उकळण्यासाठी पाणी आणा.
- पावडरसाठी 1 ते 5 मिनिटे आणि फ्लेक्ससाठी 10 ते 15 मिनिटे उकळवा.
- ते सेट करण्यास थंड होऊ द्या.
आपण किती गवत गवत घेऊ शकता?
- मुले (वय 10 वर्षांपेक्षा जास्त) - 250 ते 500 मिलीग्राम
- प्रौढ - 500 मिलीग्राम ते 1.5 ग्रॅम
एका अभ्यासाने असे दर्शविले आहे की दररोज अगर-अगरची अधिकतम संभाव्य डोस 5 ग्रॅम असते [१]] .
चीन गवत किंवा अगर-आगर यांचे साइड इफेक्ट्स काय आहेत?
- Allerलर्जी असलेल्या मुलांनी चीन गवत खाऊ नये कारण यामुळे खाज सुटणे आणि त्वचा लालसर होण्याचा धोका संभवतो.
- सर्दी झाल्यावर अगर-अगरचे सेवन करणे टाळा, कारण त्यामुळे ताप येण्याची शक्यता वाढते.
- जर चीन गवत कमी प्रमाणात द्रवपदार्थाने सेवन केले तर ते होऊ शकते गुदमरणे घसा किंवा अन्न पाईपमध्ये अडथळा आणून [१]] .
- काही लोकांमध्ये, भूक न लागणे, कमकुवत पचन आणि सैल मल येऊ शकते.
टीप : चीन गवत घेताना, भरपूर प्रमाणात द्रवपदार्थाचे सेवन करण्याचे सुनिश्चित करा कारण जिलेटिनस पदार्थाच्या नहरात विस्तारित होतो आणि घश्यात किंवा अन्ननलिकेस अडथळा येऊ शकतो, परिणामी दमटणे.
आपल्याला पुढीलपैकी कोणत्याही गोष्टीचा सामना करत असल्यास त्वरित वैद्यकीय मदत घ्या [१]] :
- मळमळ
- उलट्या होणे
- गिळण्याची अडचण
- श्वास घेण्यास त्रास
अंतिम नोटवर…
चायना गवत किंवा अगर-आगर ही जेवण बदलण्याची शक्यता नाही. गर्भवती महिला आणि स्तनपान देणा women्या महिलांनी आपल्या आहारात अगर वापरण्यापासून टाळावे. काही स्त्रोत असा दावा करतात की अगरचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने कोलन कर्करोग होण्याची शक्यता वाढते.