मेथी दाणे किंवा मेथी दाणे भारतीय स्वयंपाकघरातील मुख्य पदार्थ आहेत. दैनंदिन पदार्थांमध्ये चव जोडण्याव्यतिरिक्त, या बियांचे आरोग्य आणि सौंदर्य फायदे देखील आहेत. कोलन कॅन्सर, ऍसिड रिफ्लक्स किंवा छातीत जळजळ रोखण्यापासून ते केसांच्या वाढीला चालना देण्यापासून आणि कोंडाशी लढण्यापासून बचाव करण्यापासून, मेथीच्या बिया हे सर्व करतात. येथे सर्व आहेत मेथीच्या बियांचे फायदे .
एक केस गळतीशी लढा
दोन अकाली धूसर होण्यास प्रतिबंध करा
3. आपल्या केसांना चमक घाला
चार. डँड्रफचा निरोप घ्या
५. तेलकट टाळूचे नियमन करा
6. केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देण्यासाठी
७. तेजस्वी त्वचा मिळवा
8. पचनास मदत करते
९. आपले कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी करा
10. तुमचा वजन कमी करण्याचा खेळ
अकरा मासिक पाळीच्या वेदनांना नाही म्हणा
१२. दुर्गंधी मारणे
13. प्रसूती वेदना कमी करते
केस गळतीशी लढा
मेथीच्या बियांमध्ये अशी संयुगे असतात जी केसांची मुळे मजबूत करण्यास आणि कूपांची पुनर्रचना करण्यास मदत करतात. म्हणून, आहारात समाविष्ट करा किंवा स्थानिकरित्या लागू करा, या बिया खूप उपयुक्त ठरू शकतात. मेथीच्या बियांमध्ये भरपूर प्रथिने असतात आणि इतर आवश्यक पोषक जे जाड वाढण्यास मदत करतात आणि निरोगी केस .
चला सुरू करुया
1. दोन चमचे भिजवलेले मेथीचे दाणे मूठभर ताजी कढीपत्ता एकत्र करा आणि बारीक वाटून घ्या. आवश्यक असल्यास पाणी घाला.
2. ही पेस्ट तुमच्या टाळूवर लावा आणि मुळांनाही झाकून टाका.
3. काही मिनिटे सोडा आणि नंतर सौम्य शैम्पूने धुवा.
मेथीच्या बिया टाकलेल्या पाण्याने नियमितपणे केस धुणे देखील शक्य आहे केस गळणे कमी करण्यास मदत करते .
अकाली धूसर होण्यास प्रतिबंध करा
पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असल्याने मेथीच्या बिया मदत करू शकतात केस अकाली पांढरे होण्यास प्रतिबंध करा . तुमच्या रोजच्या आहारात या बियांचा समावेश करण्याव्यतिरिक्त, अर्ज करा मेथीच्या बिया केसांना लावा त्याचा नैसर्गिक रंग जास्त काळ टिकवून ठेवण्यासाठी.
आपल्या केसांना चमक घाला
यापेक्षा चांगला आणि सोपा मार्ग काय मेथी बियाणे वापरणे , पुनर्संचयित करण्यात मदत करण्यासाठी आणि कोरड्या, निस्तेज आणि झटपट चमक जोडण्यासाठी खराब झालेले केस . या बिया, त्यांच्या चमक प्रस्तुत गुणधर्मासाठी देखील ओळखल्या जातात, एक म्हणून कार्य करतात नैसर्गिक कंडिशनर आणि टाळूला आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करतात. मेथीच्या बिया टाकलेल्या केसांच्या तेलाचा वापर करून तुम्ही तुमच्या केसांना झटपट चमक आणू शकता, तर इतरही काही मार्ग आहेत.
चला सुरू करुया
१. तुमच्या आवडीच्या एक चतुर्थांश कप केसांच्या तेलात अर्धा चमचा मेथीचे दाणे टाका, मग ते नारळ, ऑलिव्ह किंवा बदाम असो.
2. हळूवारपणे आपल्या केसांना मालिश करा या तेलाने काही मिनिटे ठेवा आणि नंतर किमान एक तास भिजवू द्या.
3. तुमच्या नियमित शैम्पूने धुवा आणि सौम्य कंडिशनरने पूर्ण करा.
डँड्रफचा निरोप घ्या
आजी मेथीच्या बियांची शपथ तो येतो तेव्हा कोंडा विरुद्ध लढा केसांना आणखी नुकसान न करता. या सामान्य समस्येवर मुळापासून उपचार करताना हे बिया आशीर्वादापेक्षा कमी नाहीत.
चला सुरू करुया
1. यापैकी एक किंवा दोन बिया रात्रभर भिजत ठेवा.
2. सकाळी, त्यांना बारीक करा जेणेकरून गुळगुळीत पेस्ट बनवा.
3. पुढे, एक चमचे ताजे लिंबाचा रस आणि दोन चमचे न चविष्ट आणि पाश्चराईज्ड दही घाला.
4. हे सर्व घटक नीट मिसळल्यानंतर, a म्हणून वापरा केसांचा मुखवटा .
5. 30 मिनिटांनंतर धुवा आणि केसांना कोंडा मुक्त करा!
तेलकट टाळूचे नियमन करा
मेथीच्या बिया टाळूच्या अतिरिक्त तेलापासून मुक्त होण्यास मदत करतात नैसर्गिक आर्द्रतेला त्रास न देता.
चला सुरू करुया:
1. दोन ते तीन मोठे चमचे सुके घ्या मेथीच्या बियांची पावडर आणि एक ते दोन चमचे कच्चे, न फिल्टर केलेले घाला सफरचंद सायडर व्हिनेगर पेस्ट बनवण्यासाठी.
2. हे संपूर्ण टाळूवर मसाज करा आणि 12 मिनिटांनी धुवा. तुमचे केस जास्त तेलकट न होता मऊ आणि रेशमी होतील.
केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देण्यासाठी
मेथीच्या बिया केसांच्या वाढीस देखील मदत करतात. मेथीच्या दाण्यांमध्ये निकोटिनिक असते केसांच्या कूपांच्या पुनर्बांधणीसाठी आम्ल आणि लेसिथिन. जर तुम्हाला वाटत असेल की तुमचे केस खूप हळू वाढतात, तर तुम्ही मेथीच्या बिया आणि कांद्याच्या रसाचे मिश्रण करून पाहू शकता. केस वेगाने वाढतात .
चला सुरू करुया:
1. एक चतुर्थांश कप मेथीचे दाणे रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा.
2. एक कच्चा कांदा किसून घ्या आणि रस पिळून घ्या.
3. मेथीचे दाणे बारीक करून पेस्ट करा आणि त्यात कांद्याचा रस घाला.
4. टाळूवर लावा आणि अर्ध्या तासानंतर धुवा. सर्वोत्तम परिणामांसाठी दररोज पुनरावृत्ती करा.
तेजस्वी त्वचा मिळवा
मेथीचे दाणे आपल्या शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करतात, ज्यामुळे सुरकुत्या पडतात आणि गडद ठिपके . या बिया त्वचेचा टोन देखील हलका करतात . ते प्रादुर्भाव रोखतात आणि ठेवतात मुरुमांपासून मुक्त त्वचा .
मेथीच्या बियांचे आरोग्य फायदे:
पचनास मदत करते
चा दैनिक वापर मेथीचे दाणे आतड्याची हालचाल सुधारण्यास मदत करतात आणि पाचन समस्या आणि छातीत जळजळ विरूद्ध एक व्यवहार्य उपचार म्हणून ओळखले जाते. मेथीमध्ये भरपूर फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट असल्याने ते शरीरातील हानिकारक विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यास मदत करते, ज्यामुळे पचनास मदत होते. ज्या पाण्यामध्ये बिया भिजवल्या आहेत ते पाणी प्यायल्याने देखील व्यवस्थापित करण्यात खूप मदत होऊ शकते पचन समस्या .
आपले कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी करा
नियमितपणे मूठभर भिजवलेले चघळणारे अभ्यास मेथीचे दाणे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात (LDL) आणि उच्च ट्रायग्लिसराइड्सची पातळी, अशा प्रकारे कमी होते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका . त्यातील गॅलेक्टोमनन एथेरोस्क्लेरोसिस आणि हृदयाशी संबंधित इतर समस्या टाळण्यास देखील मदत करते. याव्यतिरिक्त, या बियांमध्ये एक अत्यावश्यक अमीनो आम्ल, 4-हायड्रॉक्सी आयसोल्युसिन असते, जे स्वादुपिंडमध्ये इन्सुलिन डिस्चार्जला प्रोत्साहन देते, शरीरातील इन्सुलिन आणि ग्लुकोजचे उत्पादन वाढवते.
तुमचा वजन कमी करण्याचा खेळ
मेथीच्या दाण्यांमध्ये नैसर्गिक तंतू असतात, जे तुम्हाला जास्त काळ पोटभर राहण्यास मदत करतात, परिणामी भूक मंदावतात आणि मदत करतात. वजन कमी करणे उद्दिष्टे एक वर चघळणे मूठभर मेथीचे दाणे तुमची भूक भागवण्यासाठी दिवसातून किमान दोन किंवा तीनदा. त्याऐवजी तुम्ही सकाळी रिकाम्या पोटी दोन ग्लास मेथीचे पाणी पिऊ शकता. दोन ग्लास पाण्यात एक चमचा बिया रात्रभर भिजवून तुम्ही हे हेल्थ टॉनिक तयार करू शकता. याव्यतिरिक्त, हे पाणी शरीरात पाणी टिकवून ठेवण्यास तसेच सूज येणे टाळण्यास देखील मदत करते.
मासिक पाळीच्या वेदनांना नाही म्हणा
भिजवलेले एक किंवा दोन चमचे चघळणे मेथीचे दाणे प्रीमेनस्ट्रुअल सिंड्रोम कमी करण्यास मदत करतात (PMS)-संबंधित समस्या, जसे की पेटके आणि मूड बदलणे. या बियांमध्ये डायओजेनिन आणि आयसोफ्लाव्होन सारखी संयुगे असतात, जी प्रतिकृती बनवतात इस्ट्रोजेनचे फायदे आणि कोणत्याही अस्वस्थता किंवा वेदनापासून तात्काळ आणि दीर्घकाळ आराम देते.
दुर्गंधी मारणे
मेथीचा चहा एकतर मुळे होणाऱ्या दुर्गंधी साठी उत्कृष्टपणे कार्य करते सर्दी , सायनस किंवा इन्फ्लूएंझा. एक कप पाण्यात एक चमचा मेथीचे दाणे उकळवा, गाळून घ्या आणि हा चहा दिवसातून एकदा प्या, जोपर्यंत तुमची समस्या दूर होत नाही.
प्रसूती वेदना कमी करते
मेथीचे दाणे श्रम उत्तेजित करण्यासाठी सहायक म्हणून ओळखले जातात आणि गर्भाशयाच्या कम्प्रेशन्स . ते प्रसूती वेदना कमी करण्यास देखील मदत करतात. तथापि, मेथीचे अतिसेवन गर्भधारणेदरम्यान तुम्हाला गर्भपात किंवा अकाली बाळंतपणाचा धोका असू शकतो.
इनपुट: ऋचा रंजन आणि अॅनाबेल डिकोस्टा
