का करावे peaches सर्व लक्ष वेधून घ्या? अमृत सारखेच पौष्टिक आणि चवीला मनाला आनंद देणारे असतात (खरं तर, ते अगदी कोणत्याही रेसिपीमध्ये बदलून वापरता येतात). फळांमध्ये फक्त खरा फरक आहे पीच च्या अस्पष्ट त्वचा. या उन्हाळ्यात, आम्ही अंडरडॉग स्पॉटलाइटमध्ये ठेवत आहोत. सीझनमध्ये असताना 23 अमृत पाककृती आहेत.
संबंधित: नेक्टेरिन वि. पीच: फरक काय आहे?
घरी मेजवानी 1. काकडी, तुळस आणि बकरी चीज सह अमृत कोशिंबीर
ताजे, औषधी वनस्पती आणि ओह खूप ताजेतवाने, हे सॅलड तुमच्या पुढच्या उन्हाळ्यासाठी नियत आहे सहल . प्रोसिउटो, बेबी सारखे चवदार किंवा कुरकुरीत घटक घालण्यास मोकळ्या मनाने पालक किंवा टोस्टेड पाइन नट्स.
अर्धा भाजलेले कापणी 2. आंबा-नेक्टेरिन साल्सासह 20-मिनिट ग्रील्ड जर्क चिकन
गोड उष्णकटिबंधीय फळ फक्त धुरकट, जळलेल्या कोंबडीची जुळणी आहे. आम्ही काही लिंबूवर्गीय साल्सा जतन करण्याचे सुचवू शकतो टाको रात्री? हे तळलेले मासे किंवा ग्रील्डसह सुंदरपणे जोडले जाईल कोळंबी .
फूडी क्रश 3. Nectarine आणि विस्कॉन्सिन Burrata Bite Crostini
जणू बाल्सामिक-चुंबन घेतले भूक वाढवणारे पुरेसे फॅन्सी नव्हते, प्रत्येक घोड्यावर तुळस मिसळून शिंपडले जाते लिंबू सर्व्ह करण्यापूर्वी साखर.
फोटो: मार्क वेनबर्ग/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल4. पीच आणि टोमॅटोसह कॉर्न फ्रिटर कॅप्रेस
पाहा, उन्हाळा एका प्लेटवर. केवळ या डिशमध्ये ताजे एकत्र नाही कॉर्न , रसाळ टोमॅटो आणि इन-सीझन स्टोन फ्रुट, परंतु प्रत्येक फ्रिटर बूट करण्यासाठी गूई मोझारेला आणि खारट परमेसनने भरलेले असते. पीचसाठी फक्त अमृताची जागा घ्या आणि खोदून घ्या.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल5. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, Peaches आणि Gorgonzola सह लिंग्वीन
वस्तुस्थिती: तुम्ही कधीही जास्त 30-मिनिटांचे जेवण तुमच्या स्लीव्हवर घेऊ शकत नाही. आणि हे अक्षरशः निर्दोष आहे, तसेच कॅज्युअलमध्ये सर्व्ह करण्यासाठी पुरेसे फॅन्सी देखील आहे अल्फ्रेस्को डिनर . आम्ही आणू वाइन .
रेसिपी मिळवा
अर्धा भाजलेले कापणी 6. बाल्सामिक ग्लेझसह तळलेले मोझझेरेला, तुळस आणि नेक्टेरिन स्टॅक
दोन-घटक ग्लेझ प्रामाणिकपणे इतके सोपे आहे की आपण पुन्हा कधीही स्टोअरमधून खरेदी केलेल्याकडे झुकणार नाही. एका सॉसपॅनमध्ये बाल्सॅमिक व्हिनेगर आणि ब्राऊन शुगर कमी आणि किंचित सिरप होईपर्यंत उकळणे आवश्यक आहे.
मिष्टान्न साठी खोली बचत 7. नेक्टेरिन रिलीशसह ग्रील्ड चिकन
गोळीबार करावासा वाटत नाही बार्बेक्यू आठवड्याच्या रात्री? त्याऐवजी स्टोव्हटॉपवर ग्रिल पॅन वापरा. (आम्ही ते पण लावत आहोत लोणचे लाल कांदे चवीमध्ये कच्च्या पदार्थांप्रमाणेच दैवी चव असेल, BTW.)
किती गोड खातात 8. कुरकुरीत पँसेटासह अमृत आणि अंजीर समर सॅलड
सॅलडमध्ये फक्त कापलेले अमृतच नाहीत तर संपूर्ण गोष्ट गोड, तिखट अमृत विनाग्रेटमध्ये देखील टाकली जाते. ड्रेसिंग ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये एकत्र येते आणि फ्रीजमध्ये एका आठवड्यापर्यंत ठेवता येते.
अर्धा भाजलेले कापणी 9. हनी-जिंजर सिडर प्लँक ग्रील्ड सॅल्मन विथ अॅव्होकॅडो साल्सा
माशांमधून स्पॉटलाइट चोरण्यासाठी नाही, परंतु आम्ही उबर-अष्टपैलू साल्सा बद्दल सर्वात जास्त विचार करतो. आम्ही ते टॉर्टिला चिप्ससह सर्व्ह करू, शीर्ष कार्निटास टॅकोसमध्ये वापरू, हिरव्या कोशिंबीरमध्ये एक किंवा दोन स्कूप घालू किंवा त्यास टक करू. शाकाहारी quesadilla.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल10. ग्रील्ड पीच, चिकन आणि रिकोटा पिझ्झा
दुकानातून विकत घेतले पिझ्झा पीठ आमची प्रेम भाषा आहे. आम्ही ते दालचिनी रोल, कॅलझोन्स आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे हे करण्यासाठी वापरतो बार्बेक्यू - स्मोकी, क्रीमी आणि ग्रीष्मरी समान भाग असलेले अनुकूल पाई.
रेसिपी मिळवा
चिमूटभर यम 11. चिकन आणि अमृतयुक्त खसखस बियाणे कोशिंबीर
चेतावणी: तुम्ही ब्रेकरूमचा मत्सर बनणार आहात. तुमची वाटी अतिरिक्त फळांसह लोड करा (जसे की ब्लूबेरी आणि स्ट्रॉबेरी ) किंवा कुरकुरीत ऍड-इन्ससह जंगली जा, जसे टोस्टेड बदाम, कँडीड पेकन किंवा भाजलेले हरभरा .
मीठ आणि वारा 12. ग्रील्ड पीच पॅनझानेला सॅलड
हर्बेड कंट्री ब्रेड मुख्य घटक म्हणून वापरणारे कोणतेही सॅलड हे आपल्या स्वतःच्या हृदयानंतरचे सॅलड असते. कुरकुरीत अंतिम उत्पादनाची गुरुकिल्ली जोडत आहे टोमॅटो शेवटचे, जेणेकरून ते ब्रेड ओलसर करत नाहीत.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल13. ग्रील्ड पीच, प्रोसियुटो आणि मोझझेरेला सँडविच
आम्हाला या हँडहेल्डचा पोर्टेबल चारक्यूटेरी बोर्ड म्हणून विचार करायला आवडते. स्टोव्हवर कढईत शेकून घ्या, पाणिनीप्रमाणे दाबा किंवा ग्रिल करा बार्बेक्यू . ब्रेड कुरकुरीत झाल्यावर आणि चीज वितळल्यानंतर ते खाण्यासाठी तयार आहे.
रेसिपी मिळवा
अन्न विश्वास फिटनेस 14. नेक्टेरिन फ्रूट साल्सासह चिकन
कुस्करलेले बकरी चीज गोड साल्सामध्ये योग्य प्रमाणात टँग आणि मीठ घालते. फुलकोबी तांदूळ किंवा झुडल्सच्या बाजूने ते जेवण बनवा (आणि ते ग्लूटेन-मुक्त ठेवा).
अर्धा भाजलेले कापणी 15. तळलेले Mozzarella आणि Caramelized पीच Caprese बर्गर
हे तुमचे रन-ऑफ-द-मिल घरामागील अंगण नाही बर्गर . पॅनको-क्रस्टेड तळलेले मोझ, ग्रील्डसह कूकआउटवर प्रत्येकजण व्वा मध अमृत आणि रसाळ गोमांस स्मोक्ड मीठ सह seasoned. ते फक्त ३० मिनिटांच्या अंतरावर आहेत असे आम्ही नमूद केले आहे का?
फोटो: जॉन कॉस्पिटो/स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमन16. स्टोन फ्रूट आणि शतावरीसह 20-मिनिट बुरटा सॅलड
त्यामुळे इन्स्टा-योग्य आहे की ताट मध्यभागी म्हणून दुप्पट होते. आपल्या पुढील लाथ मारा सहल विल्ट-प्रूफ सॅलडसह बंद करा जे गरम दुपारी तुमच्या पाहुण्यांना ताजेतवाने करण्याची हमी देते. त्यात प्लम्सपासून चेरीपर्यंत साखरेच्या स्नॅप मटारपर्यंत सर्व काही आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल17. पीच, टोमॅटो आणि लाल कांदा सह स्किलेट रोस्ट चिकन
तुम्ही डिनर पार्टीच्या पाहुण्यांना (किंवा उम, तुमच्या मुलांना) प्रभावित करण्यास उत्सुक असता तेव्हा यापेक्षा पुढे पाहू नका एक पॅन आश्चर्य एकदा आपल्याकडे उत्पादन आणि पोल्ट्री हात वर, बाकी सोपे आहे पॅन्ट्री स्टेपल्स .
रेसिपी मिळवा
मीठ आणि वारा 18. गोड आणि मसालेदार अमृतयुक्त कुरकुरीत
फिलिंगमध्ये पातळ कापलेल्या सेरानो चिली या मिष्टान्नाच्या सूक्ष्म-अद्याप-महत्त्वपूर्ण उष्णतेची गुरुकिल्ली आहे. सोबत सर्व्ह करा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आइस्क्रीम किंवा ग्रीक गोठवलेले दही.
आजीबाई केक्स 19. मनुका नेक्टेरिन गॅलेट
आम्ही गॅलेटचे *मोठे* चाहते आहोत, कारण ते मुळात आळशी बेकरचे आहेत पाऊल . तुम्ही शॉर्टकटसाठी तयार असल्‍यास, स्टोअरमधून विकत घेतलेल्‍या पाई क्रस्‍टचा वापर करण्यासाठी तुमचा बराच वेळ आणि मेहनत वाचवा.
खूप स्वादिष्ट 20. नेक्टेरिन अपसाइड-डाउन केक
अपसाइड-डाउन केक आवडण्याची दशलक्ष कारणे आहेत, परंतु आमचे शीर्ष दोन आहेत: 1) ते डिफॉल्टनुसार सुंदर बनतात आणि 2) ते मूलत: स्वतःला फ्रॉस्ट करतात. हे ब्राऊन शुगर आणि बटरमध्ये भाजलेले अमृततुल्य आहे.
कुकी आणि केट 21. नेक्टेरिन कपकेक
तुमच्यासाठी हे चांगले पदार्थ संपूर्ण गव्हाच्या पिठाने आणि बहुतेक कपकेकपेक्षा कमी लोणी आणि साखरेने बनवले जातात. रेसिपीमध्ये शीर्षस्थानी होममेड हनी व्हीप्ड क्रीमची आवश्यकता असताना, तुम्ही त्यांना फक्त चूर्ण साखरेने धूळ घालू शकता आणि दिवसाला कॉल करू शकता.
आई 100 22. मनुका आणि नेक्टेरिन कुरकुरीत
BRB, ब्राऊन शुगर-ओट स्ट्रुसेलमध्ये स्वतःला दफन करत आहे. टॉपिंग फस्सी पाई क्रस्टसाठीच नाही तर ते प्रत्येक चाव्यावर तीव्रपणे कुरकुरीत घटक देखील जोडते.
अर्धा भाजलेले कापणी 23. रास्पबेरी, नेक्टेरिन आणि स्वीट कॉर्न क्लाफौटिस
या उन्हाळ्यात ट्रायफेक्टा कधीही चांगला दिसला नाही. ते एका तासाच्या आत एकत्र येते आणि डोळ्यांसाठी खूप सोपे आहे. पर्यायी गोठविले रास्पबेरी किंवा कॅन केलेला कॉर्न जर तुम्हाला ते अद्याप शेतकरी बाजारात ताजे सापडले नाहीत.
संबंधित: या उन्हाळ्यात वापरण्यासाठी 35 ताज्या पीच पाककृती
आणखी उत्कृष्ट पाककृतींसाठी, आमचे पहिले कूकबुक पहा, फक्त चांगली सामग्री .
